Новогодний тортик

Новогодний тортик

Очень любим готовить своими руками тортик для родных и близких!

Ингредиенты

  • яйцо 12 штук
  • мука 350 гр
  • сахар
  • сахар 300 гр
  • крахмал 30 гр
  • какао 3 ст.л
  • для крема :
  • сливочное масло 800 гр
  • сгущенное молоко 2-3 банки
  • пищевой краситель розовый
  • шоколад 100 гр

Способ приготовления

  • Новогодний тортик

    Для нижнего яруса торта я брала форму 22 см диаметром.

    Используем 7 яиц. Отделяем белки от желтков. Отдельно взбиваем белки до крепких пиков, желтки взбиваем с сахаром до пены. Аккуратно вводим желтки в белки и лопаткой перемешиваем сверху вниз.

    Порционно добавляем какао, муку и крахмал, и перемешиваем лопаткой.

    Тесто выкладываем в форму и выпекаем до готовности.

    Все тоже делаем и для верхнего бисквита, только не добавляем какао.

    Выпекаем в духовке в форме 16 см диаметром до готовности.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of