Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия
В связи со скорым приходом года Желтой Собаки коллеги попросили приготовить салат в виде Собаки. Я немного поломалась, но в итоге сдалась. Получилось похоже на Кота, так что можно будет сменить ему заголовок в год Кота. :-)

Для Собаки животное вышло слишком толстомордым и короткоухим. Ладно, представим, что это холеная лайка. Лепить ее было весьма веселым занятием. Пока возилась с оформлением, селедка под шубой успела пропитаться (у нее было много физиономий, канувших в Лету), так что мы ее сразу и приговорили.

Сельдь под шубой приготовлена по самому обычному рецепту, но немного изменена очередность слоев. Собака-то Желтая! Соль я не добавляла, майонез и селедка делают салат достаточно соленым.

  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • 200 г селедки
  • 4-5 средних картофелин
  • 5 яиц
  • 2 моркови
  • 1 средняя свекла
  • 1/2 маленькой луковицы
  • майонез
  • черный перец
  • чернослив, душистый перец, зеленый лук, черри для оформления

Способ приготовления

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Со свеклой на фото перебор, хватило одной. Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Все почистить, натереть на терке. Белки и желтки тереть отдельно. Лук и селедку очень мелко нарезать.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Выложить слой картофеля в виде головы собаки. Смазать майонезом.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Слой сельди.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Лук.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Морковь.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Снова майонез, потом черный перец и немного белка — чтоб между свеклой и морковью была не овощная прослойка.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Свекла. Свеклу поперчила и смазала майонезом.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Сверху посыпала оставшимися белками и желтками.

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

    Украсить можно любыми продуктами, что есть под рукой. Я взяла чернослив, лук, черри, майонез и горошины перца.

    Смоченным водой бумажным полотенцем протерла край блюда.

    Веселой встречи Нового года!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of