Отбивные из фарша

Отбивные из фарша
Этот замечательный рецепт давала Лида-Virginia на форуме «say7.info». Процитирую саму Лиду: «Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом.»

Всё точно! Я делала не один раз эти отбивные, и по вкусу они ничем не отличаются от настоящих. А рецепт простой и вкусный! Огромное спасибо Лиде!

  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • Любой фарш
  • Соль, перец
  • Мука и яйца — для панировки
  • Растительное масло — для обжарки

Способ приготовления

  • Отбивные из фарша

    В фарш добавить соль и перец. Больше ничего добавлять не нужно, а то будет вкус котлет.

  • Отбивные из фарша

    Из фарша сделать шарики. Затем ладонями, смоченными водой, расплющить в лепёшки толщиной не менее 0,5 см и придать им форму отбивных.

  • Отбивные из фарша

    Запанировать в муке.

  • Отбивные из фарша

    Обмакнуть в яйца. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

  • Отбивные из фарша

    На разогретую с растительным маслом сковороду положить отбивные.

  • Отбивные из фарша

    Обжарить до золотистой корочки.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о