Овощные оладьи с домашним фаршем

Овощные оладьи с домашним фаршем

Овощные оладьи с мясным фаршем — это блюдо очень простое. Они получаются более сытными, вкусными и калорийными, чем просто овощные, поэтому их можно смело подавать не только на завтрак, но и на обед, и даже на ужин.

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • кабачок 1 шт
  • морковь 1 шт
  • лук 1шт
  • картофель 2 шт
  • чеснок 3 зуб
  • фарш домашний 400 гр
  • яйцо 2 шт
  • перец черный по вкусу
  • соль по вкусу
  • мука пшеничная 3 ст л
  • масло растительное для жарки
  • соевый соус терияки 2 ст.л
  • зелень любая 1 пуч.

Способ приготовления

  • Баклажан очистить, порезать кусочками, также нарезать остальные овощи: репчатый лук, морковь, картофель и кабачок и зелень. Овощи поместить в чашу блендера.Измельчить овощи в блендере.Переложить овощную массу в миску, добавить соевый соус-маринад Teriyaki , черный молотый перец по вкусу,соль и яйца. Все хорошо перемешать.Добавить в овощную массу мясной фарш и мелко нарезанный чеснок и снова все перемешать. Всыпать муку и еще раз хорошенько перемешать до однородного состояния.В сковороду влить растительное масло, нагреть его и выкладывать подготовленный фарш ложкой в виде оладий.Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о