Пастила сливовая с орехами

Пастила сливовая с орехами

Эту Пастилу можно смело назвать «живой», так как она не варится, можно делать без сахара. Готовится с помощью электросушилки, которая выводит влагу из слив, а остаются только полезные вещества. Грецкие орехи придадут пикантность. Такая сливовая пастила с орехами подойдёт как для чаепития, так и под бокал глинтвейна зимним вечером. Необязательно делать пастилу из слив, это может быть и груша, и персик, и Малина…. Экспериментируйте, фантазируйте и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты

  • Слива сорт Угорка 5 кг
  • Сахар по желанию 150 г
  • Орех грецкий 200 г

Способ приготовления

  • Пастила сливовая с орехами

    Сливу помыть, удалить косточки

  • Пастила сливовая с орехами

    Сделать пюре, добавить в него сахар по желанию, но не переборщите, ведь пастила-это концентрированный продукт

  • Пастила сливовая с орехами

    Использовать электросушилку с поддонами для пастилы

  • Пастила сливовая с орехами

    На поддон наливаем пюре 500-600 мл

  • Сушится 20 часов при температуре + 55 градусов. Если не липнет к рукам- готова.

  • Пастила сливовая с орехами

    Снимаем лист пастилы и заворачиваем с орехами поджаренными в трубочку

  • Можно разрезать на кусочки и сложить в банки под вакуум для хранения.

  • Пошаговое видео здесь https://youtu.be/iqXvD77CmYI

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о