Печенье «Человечки». Печем печенье дома

Печенье "Человечки". Печем печенье дома

Печенье в виде человечков.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 105 минут

Ингредиенты

  • 125 мл кефира
  • 450 г муки
  • пол кубика дрожжей
  • 75 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки молока
  • 16 шт изюма
  • 0, 1 г шафрана если есть
  • щепотка соли

Способ приготовления

  • Шаг 1. Развести шафран в 1 литре теплой воды. Кефир нагреть в кастрюле, раскрошить в него дрожжи, помешивая растворить.
    Шаг 2. Муку, сахар, 2 яйца и щепотку соли смешать в миске, влить воду с шафраном и кефир с дрожжами, замесить тесто.
    Шаг 3. Накрыть миску с тестом чистым кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 1 час, тесто увеличится в объеме в два раза.

  • Шаг 4. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой, раскатать скалкой в пласт, толщиной 2 см, оставить немного полежать.
    Шаг 5. С помощью шаблона, или формочки нарезать из теста 8 фигурок человечков ( 15 см высотой). Переложить фигурки на противень, выстланный бумагой для выпечки.
    Шаг 6. Оставшееся яйцо разделить, желток смешать с молоком ( белок использовать для других нужд), смазать печенье.

  • Шаг 7. Из изюма сделать человечкам глазки. Выпекать печенье в духовке на средней полке при 180° 20 минут.

[embedded content]

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о