Печенье из йогурта

Печенье из йогурта

У меня получается вот такая вкуснятина, которую делаю по рецепту, как приготовить печенье из йогурта. К нему добавляю еще свежие ягоды черники, от этого печенье и приобретает свой изумительный вид.

Описание приготовления:

Можно использовать не только свежие ягоды, подойдут и замороженные, а также чернику можно заменить на ежевику или малину. Благодаря йогурту тесто приобретает кремовую консистенцию. Можете запечь печенье в формочках или выложить его на противень с пергаментом. Украшаю выпечку лимонной глазурью.

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 Стакан
  • Йогурт — 1,5 Стакана
  • Яйца — 1 Штука
  • Ваниль — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Мука — 2 Стакана
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Черника — 1 Стакан
  • Сливочный сыр  — 225 Грамм
  • Сахарная пудра  — 2,5 Стакана
  • Лимонный сок  — 1/4 Стакана
  • Лимонная цедра  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 24

Как приготовить «Печенье из йогурта»

Печенье из йогурта
1. В миску налейте йогурт, добавьте к нему сахарный песок и хорошенько взбивайте миксером.

Печенье из йогурта
2. В отдельной миске взбейте куриное яйцо, затем перелейте его к йогурту и сахару, добавьте ваниль и перемешайте.

Печенье из йогурта
3. Смешайте в третьей миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

Печенье из йогурта
4. Добавьте к жидким составляющим сухие, перемешайте венчиком до образования однородной смеси.

Печенье из йогурта
5. Вымойте чернику и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешайте.

Печенье из йогурта
6. Застелите противень пергаментом, затем ложкой выложите тесто, формируя небольшие кружочки.

Печенье из йогурта
7. Разогрейте духовку до 175 градусов и отправьте туда противень на 10 минут. Получается вот такое румяное и аппетитное печенье. Отложите его в сторону для остывания.

Печенье из йогурта
8. Тем временем сделайте глазурь: взбивайте сливочный сыр до образования пушистой массы.

Печенье из йогурта
9. Добавьте к нему сахарную пудру, лимонный сок и лимонную цедру.

Печенье из йогурта
10. С помощью кисточки смажьте каждое печенье приготовленной глазурью. Подавайте печенье к столу.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о