Пирог «Минутка» с яблоком, вишней и орехами

Пирог "Минутка" с яблоком, вишней и орехами

Пирог на кефире с ароматной начинкой из яблок, вишен и орехов.
Очень быстрый в приготовлении.
Зимой готовлю такой пирог с консервированной или замороженной вишней, а летом — со свежей.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1 стакан
  • кефир 2 стакана
  • мука 2 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • яблоки 4 шт.
  • вишни консервированные 200 гр.
  • орехи грецкие 1 стакан
  • корица 1 ст.л.
  • подсолнечное масло для смазывания формы
  • сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

  • Готовим тесто.
    Взбиваем яйца с сахаром. В кефир добавляем соду, хорошо размешиваем.
    Затем кефир с содой вливаем постепенно к яйцам с сахаром, продолжаем взбивать.
    Добавляем просеянную муку и хорошо вымешиваем тесто.
    Оно должно получится не очень густое.

  • Готовим начинку.
    Яблоки чистим и нарезаем тоненькими дольками, орехи измельчаем ножом (сильно не мельчите). Перемешиваем яблоки, орехи и вишни, добавляем корицу.
    Если вишни свежие или замороженные, тогда в начинку нужно добавить сахар.
    Я не добавляла сахар, потому что у меня вишня консервированная и она уже сладкая.

  • Форму смазываем растительным маслом.
    Выливаем в форму половину теста, затем кладем на тесто всю начинку и сверху выливаем оставшееся тесто.
    Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
    Пирог готов!
    Дайте ему немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
    Приятного аппетита, мои дорогие!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о