Пирог с курицей, овощами и сыром

Пирог с курицей, овощами и сыром. Вкуснотища - пальчики оближешь

Очень вкусный и сытный пирог с курицей, овощами и сыром.
Такой пирог отлично подойдет для семейного обеда, а также его можно взять с собой как обед на работу.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • молоко — 250 г
  • уксус — 1 ч. л.
  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сода — 1/2 ч. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • картофель — 3 шт
  • куриное филе — 300 г
  • морковь — 1 шт
  • лук — 2 шт
  • соль
  • сливки (сметана или молоко) — 2 ст. л.
  • яйца — 2 шт
  • петрушка
  • сыр — 50 г
  • болгарский перец — 1 шт
  • перец черный молотый

Способ приготовления

  • Для приготовления пирога нарезаем филе небольшими кусками.
    Жарим мясо на большом огне.
    Нарезаем мелко лук, морковь трем на терке и добавляем к мясу.
    Картошку и перец нарезаем кубиками и тоже кладем в сковороду к мясу. Немного обжариваем, а потом накрываем крышкой и еще тушим 10 минут.
    Пока тушится начинка в сковороде готовим тесто.
    Размягченное сливочное масло и муку смешиваем. Добавляем молоко, соль, сахар. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.
    На низ формы для запекания кладем тесто, дальше выкладываем начинку.
    Из яиц и молока делаем омлет и выливаем сверху начинки.
    Выпекаем пирог 25 -30 минут при температуре 180 градусов.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о