Основное меню

Пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке

Пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мука

    1 кг

  • капуста белокочанная

    500 г

  • масло сливочное

    250 г

  • яйца

    5 шт.

  • лук репчатый

    2 шт.

  • сахар

    60 г

  • масло растительное

    30 мл

  • дрожжи сухие

    15 г

  • соль

Приготовление:

  • В просеянную муку всыпать сахар, соль и дрожжи.

  • Растопить масло в теплой воде, порциями. Помешивая, влить в мучную смесь.

  • Вымесить тесто до эластичности, поставить на полтора часа в тепло.

  • Тонко нашинковать капусту, проварить 5 минут в кипящей воде, сварить яйца, слегка в небольшом количестве масла обжарить кубики лука.

  • Сцеженную капусту перемешать со сливочным маслом, порубленными яйцами и луком.

  • Слепить пирожки, переложить на противень, прикрыть тканью, дать постоять, смазать верх разболтанным яйцом, поместить на 35 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о