Плов по-японски (тяхан)

Плов по-японски (тяхан)

В японской кухне насчитывается более сотни различных рецептов, основным ингредиентом которых является рис. Одно из таких блюд – тяхан. Тяхан похож на все известный плов, но имеет ряд отличий.

Ингредиенты

  • 1 ст. круглого риса
  • 400 г говядины
  • 1 болгарский перец
  • 300 г ветчины
  • 3 яйца
  • Соевый соус
  • 2 огурца
  • 2 головки репчатого лука
  • Соль, красный молотый перец
  • Растительное масло

Способ приготовления

  • Рис промыть холодной водой и отварить до готовности.

  • В миске смешать яйца и 2 ст.л. соевого соуса. Взбить венчиком до состояния однородной пышной массы.

  • На сковороде разогреть масло и влить полполовника яичной смеси, обжарить с двух сторон.

  • Испечь таким образом тонкие блинчики из всей подготовленной яичной смеси. Дать им остыть, нарезать длинной соломкой.

  • Лук нарезать полукольцами. Перец — соломкой.

  • Говядину нарезать тонкими полосками. Обжарить до готовности.

  • Добавить лук, через несколько минут перец.

  • Огурец и ветчину нарезать соломкой. Добавить в сковородку с говядиной. Обжарить 1 минуту.

  • Добавить рис и яичные блинчики, посолить, добавить красный молотый перец, соевый соус, перемешать.

  • Приятного аппетита!
    Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о