Плов с курицей

Плов с курицей

Готовила треть порции, морковь не тёрла, а нарезала брусочками, риса и кипятка взяла в соотношении 1: 2. Получилось как всегда: просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты

  • рис длиннозёрный 0.5 кг
  • луковица
  • морковь 1 кг
  • соль, перец
  • чеснок 5 зубч.
  • специи для плова 1 ст.л.

Способ приготовления

  • 1 большую луковицу мелко нарезать, обжарить в разогретом
    масле 1 минуту, добавить 3 штучки куриного филе, нарезанных кусочками, жарить, помешивая, до готовности курицы.

    1 кг моркови натереть на крупной терке, выложить в казан к луку и филе, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 столовую ложку специй для плова и 5 измельченных зубчиков чеснока, перемешать.

    Всыпать 0.5 кг риса, влить кипяток на 2 пальца выше риса и овощей, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 30-40 минут.

    Дать настояться 10 минут под крышкой.

    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о