Плов в лаваше

Плов в лаваше

Получается очень вкусно и оригинально.

Ингредиенты

  • Рис 1 кг (можно чуть меньше)
  • Лаваш 1 упаковка
  • Говядина 800 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 большая
  • Чеснок 4 зубчика
  • Изюм 150 гр.
  • Чернослив 200 гр.
  • Сливочное масло 70 гр.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  • В кипящей подсоленой воде отварить рис до полуготовности.

  • В обмазанную маслом сковороду выложить лаваш, чтобы края свободно свисали.

  • Помытое и обсушенное мясо мелко покрошить и обжарить на подсолнечном масле.

  • Морковь и лук почистить, покрошить и добавить к мясу. Обжарить 10 мин.

  • Чернослив и изюм помыть.

  • Рис перемешать с мясом, черносливом и изюмом, подсолить.

  • Выложить на сковороду на лаваш, добавить целые зубчики чеснока и сверху обложить кусочками сливочного масла.

  • Закрыть верх плова лавашем и смазать сверху растительным маслом.

  • Плов в лаваше

    Отправить в разогретую до 180 гр. Духовку на 1-1,5 часа. Восхитительный плов готов!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of