Помидоры соленые «сейчас»

Помидоры соленые "сейчас"

Когда срочно нужны соления или Вы едете на пикник, Вас выручит мой рецепт — помидоры-черри «сейчас».

Ингредиенты

  • помидоры черри
  • крупная соль
  • укроп свежий
  • чеснок

Способ приготовления

  • Помидоры соленые "сейчас"

    Рецепт крайне прост, но эффективен. Моем помидоры, сушим бумажным полотенцем. Зубочисткой делаем в каждой помидорке 3-4 прокола в районе «попки», выкладываем в пластиковую герметически запираемую коробку. Помидоров не должно быть больше 2/3 коробки.

    Чеснок нарезаем кубиками не очень мелко — 1 зубчик на 7-10 помидорок. Режем укроп. Засыпаем столовой ложкой крупной соли. Не волнуйтесь, если покажется, что соли много —
    помидоры берут ровно столько, сколько им надо (но соль обязательно должна быть крупной).

    По желанию можно добавить несколько полосок красного болгарского перца.

  • Помидоры соленые "сейчас"

    Плотно закрываем крышкой, сильно встряхиваем (поэтому коробка должна быть не полной) и ставим в холодильник. Каждые четверть часа встряхиваем. Если Вы едете на пикник, то этого делать не обязательно — дорога сама выполнит за Вас эту работу — я называю это автовстряхиванием :) .
    Через час, максимум два — помидоры готовы. Через ещё полчаса — их уже нет :( .
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о