Постные пирожки с картошкой и грибами

Постные пирожки с картошкой и грибами

Разнообразим наш постный стол вкусной воздушной выпечкой и приготовим вкусные постные пирожки с картошкой и грибами!

Ингредиенты

  • Для приготовления постного воздушного теста:
  • — сухие дрожжи (1 пакетик – 12 г);
  • — сахар 1 ст.л.;
  • — щепотка соли;
  • — 300 мл теплой воды;
  • — 500 гр. муки.
  • Для начинки:
  • — 1 кг картошки;
  • — 500 грамм грибов (можно маринованных);
  • — 1 средняя луковица;
  • — зеленый лук и зелень.

Способ приготовления

  • Картофель почистить, залить водой и отварить до готовности и помять. Грибы (у меня маринованные маслята) мелко порезать. Если используете свежие грибы, предварительно обжарьте их с луковицей на растительном масле. Картофель соединить с грибами, добавить зеленый лук и зелень. Готовую начинку оставить остывать.

    В глубокую миску всыпать пачку сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и залить все теплой водой. Оставить на 10 минут.

  • Когда дрожжи разойдутся порциями, всыпаем просеянную муку и замешиваем не сильно крутое тесто.

    Полученную массу делим на 14 шариков, формируем пирожки и обжариваем на сковороде с 2 сторон.
    Ваши постные пирожки с картошкой и грибами готовы!

    Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

1
Отправить ответ

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Inna Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Inna
Гость
Inna

Я из вашего теста испекла пирог,правда муки подбавляла еще,получилось очень вкусно!!Спасибо за рецепт.