Простейший тарт с лесными грибами и гречкой.

Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

Как известно тарт-это открытый пирог. Предлагаю вам очень вкусный и простой в приготовлении тарт с лесными грибами и гречкой. С таким пирогом справится и начинающий кулинар!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • тесто готовое, дрожжевое, слоёное-1 пласт
  • грибы лесные (подберёзовики, белые)-5 шт
  • чеснок-2 зубчика
  • лук репчатый-1 луковица
  • цукини-1 шт маленький
  • гречневая каша-3 ст л с горкой
  • сыр твёрдый (пармезан)-50 г
  • яйцо куриное-1 шт
  • масло оливковое-2 ст л соль-по вкусу
  • перец свеже-молотый-по вкусу
  • тимьян-1 веточка

Способ приготовления

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Готовим всё, что нам пригодится для начинки.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    На сковороду наливаем масло оливковое 1,5 ст л, разогревая его. Выкладываем чеснок, каждый зубчик порезанный пополам и обжариваем его 1 минуту, чтобы он отдал аромат маслу. Вынимаем.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    В ароматное масло выкладываем лук порезанный полу-кольцами и золотим его. Добавляем веточку тимьяна и через пару минут её убираем. Добавляем отварные грибы в подсоленной воде, которые предварительно откинем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Делаем грибы на большом огне, чтобы оставшаяся жидкость выпарилась.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Выкладываем на сковороду цукини, порезанные мелким кубиком.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Начинку делаем до полу-готовности. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 3 ст л сваренной гречки, перемешиваем. Снимаем с огня и даём остыть. Разбиваем в начинку яйцо и перемешиваем.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Тесто размораживаем и раскатываем по величине формы+3 см на бортики.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Форму смазываем оливковым маслом 0,5 ст л и укладываем в неё тесто, предварительно рассекая с углов четыре стороны на величину бортиков 3 см.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Вилкой накалываем тесто. Выкладываем начинку.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Натираем сыр на тёрке. Присыпаем верх начинки.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.

  • Простейший тарт с лесными грибами и гречкой

    Это очень вкусно! Попробуйте! Я думаю, что вам понравится и вы не пожалеете время, затраченное на готовку этого вкусного и очень простого пирога!Ведь сейчас сезон грибов!!!

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar