Основное меню

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мука

    240-250 г

  • йогурт

    200 мл

  • сахар

    150 г

  • шоколад черный горький

    100 г

  • масло растительное

    100 мл

  • яйца

    2 шт.

  • какао-порошок

    2 ст.л.

  • разрыхлитель

    1 ст.л.

  • специи

    3 ч.л.

для глазури:

Приготовление:

  • Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, какао, сахаром и пряностями.

  • Мелко поломать шоколад (небольшое количество оставить крупными).

  • Перемешать миксером йогурт с яйцами и маслом, объединить с мучной смесью, хорошо перемешать.

  • Всыпать шоколад, перемешать еще раз.

  • Форму выстлать пергаментом, смазать маслом, присыпать слегка мукой, заполнить тестом.

  • Выпекать пряничный шоколадный пирог около часа в духовке с температурой 175 градусов.

  • Для приготовления глазури высыпать в глубокую миску треть стакана сахарной пудры, по чайной ложке влить лимонный сок, перемешать до образования однородной густой массы, остывший пирог покрыть глазурью, оформить мандариновыми дольками, дать застыть.

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of