Рагу из овощей с вермишелью

Рагу из овощей с вермишелью

Рецепт для всех, кто пытается поскорей и повкусней избавиться от урожая, как я. Солить я не люблю и мы съедаем всё так — в готовом или сыром виде. Моя мама не очень любит готовить и очень часто делает супы. Особенно ей нравится суп с вермишелью, в котором совсем нечего готовить. И вот в сезон урожая она решила сделать с вермишелью овощное рагу. Мне показалось это странной идеей, но оказалось очень вкусно. Думаю, что можно сделать не только с лапшой быстрого приготовления, но и с лапшой-паутинкой, маленькими рожками, домашней лапшой (только я не придумала ломать её или оставить целой). Если курочку добавить, то тоже будет очень вкусно — курочка пропитается соком рагу и будет шикарно.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • Лук 1 штука
  • Морковь 3 штуки
  • Кабачок среднего размера
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Томатов очень много
  • Лапша быстрого приготовления 1 пачка

Способ приготовления

  • Рагу из овощей с вермишелью

    Собираем вместе все продукты, чтобы ничего не забыть. На фото лапшу не стала включать, чтобы красоту не портить :)

  • Рагу из овощей с вермишелью

    Включаем огонь на среднюю мощность, добавляем немного растительного масла на сковородку и начинаем резать продукты, ссыпая их в сковородку по очереди. Лук, морковь, кабачок, перец. Совсем чуть-чуть добавляем воды, чтобы пока режем помидоры овощи уже начали тушиться. Режем помидоры и скидываем их в сковородку. Накрываем крышкой на минут 20.

  • Рагу из овощей с вермишелью

    Ломаем вермишель, откладываем её в сторону. Приправу из пачки плюс соль и травы добавляем к овощам. Тушим еще минут 10. Добавляем вермишель, накрываем крышкой и тушим минут 5. Выключаем огонь.

  • Рагу из овощей с вермишелью

    Можно кушать только рагу, можно подать с отварным, запеченным картофелем, рисом или макаронами. Приятного аппетита.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о