Рассольник в духовке

На 3литровый керамический горшок:

Ингредиенты

• Мясо (на ваш выбор) 400 гр
• Картофель 4 штуки
• Морковь 1 штука
• Луковица 1 штука
• Огурцы солёные 3 штуки + стопка рассол от огурцов
• Перловка / рис 1,5 стопки
• Соль, перец, лавр, зелень по вкусу

Способ приготовления

• 

  В горшок добавляем мясо либо в замороженном виде, либо сырое

• 

  К мясу добавляем картофель

• 

  Трем морковь, мелко режем лук

• 

  Трем огурцы в крупную тёрку, выливаем стопку рассола

• 

  Добавляем перловку / рис, соль, перец, лавр по вкусу

• 

  Заливаем водой, но не до конца , чтобы осталось 1,5-2 см и в разогретую духовку на 3 часа) томиться должно на 160-170° . Если температура будет выше — будет каша!

• 

  Подавать с зеленью и сметаной! Приятного аппетита ???