Расстягаи из мойвы

Расстягаи из мойвы

Растягаи получаются изумительные с хрустящей корочкой.

  • После приготовления вы получите 7 порций
  • Время приготовления: 130 минут

Ингредиенты

  • Мука 500 гр.
  • Дрожжи 20 гр.
  • 31\2 чайной ложки сахара
  • Вода 250-300 гр.
  • Соль
  • Рыба мойва по количеству расстегаев (одна, две рыбки на один расстягай)
  • Лук 3-4 луковицы среднего размера (обжарить)
  • Перец черный молотый
  • Масло подсолнечное примерно 500 гр.

Способ приготовления

  • Расстягаи из мойвы

    Приготовление теста:
    Берем теплой воды и отпускаем в нее дрожжи, добавив 1\2 чайной ложки сахара. Затем просеиваем в блюдо муку. Поливаем подсолнечным маслом, примерно 1\2 стакана. Посыпаем солью по вкусу. Тесто готово, когда поднимется три раза.

  • Расстягаи из мойвы

    Раскатываем сочни выкладывая по 1 или 2 шт., посыпаем солью и перцем сверху ложем лук (я всегда его обжариваю до полуготовности). Защипываем и жарим на сковороде

  • Расстягаи из мойвы

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar