Репа фаршированная

Репа фаршированная

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

репы фаршированной Репы — 5-6 шт.
Грибы белые — 300 г.
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г.
Мука — 50 г.
Яйцо — 1 шт.
Зелень — укроп или петрушка.
Сухари молотые — 50 г.
Соль, перец — по вкусу.

А теперь готовим Репа фаршированная:
Этап 1. Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
Этап 2. Очистить репу, посолить и отварить до готовности. Слить воду, обрезать 1 см. верхушки у репы и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края.
Этап 3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить до золотисто-коричневого цвета.
Этап 4. Выложить грибы и лук в миску. Добавить 3 столовые ложки молотых сухарей, измельченное яйцо и мелко нарезанную зелень.
Этап 5. Хорошо перемешать все ингредиенты и начинить полученной начинкой репу.
Этап 6. Закрыть отверстие сверху срезанной верхушкой. Смазать репу взбитым белком или целым яйцом, обвалять в молотых сухарях.
Этап 7. Поместить репу в смазанную маслом форму для выпечки, долить воды на 1-2 см. и выпекать в духовке до готовности.
Этап 8. Фаршированную репу можно подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of