Рождественский пуддинг с финиками и соусом тоффи

Рождественский пуддинг с финиками и соусом тоффи
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • ПУДДИНГИ: 5-8 фиников
  • 3/4 ч.л. соды
  • 42,5 гр масла
  • 75 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 85 гр муки
  • СОУС ТОФФИ: 60 мл сливок 33%
  • 55 гр масла
  • 80 гр коричневого сахара

Способ приготовления

  • ПУДДИНГИ: 1) Нарезать финики на мелкие кусочки, предварительно достав косточки. 2) Замочить финики на 10-15 минут в кипятке. Добавьте туда соду. 3) В отдельной миске взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и ванильный экстракт. 4) Всыпьте муку и перемешайте. 5)Добавьте финики с жидкостью, перемешайте с помощью селиконовой лопаточки. 5) Выложите тесто в керамические формочки, смазанные маслом и присыпанные мукой.

  • ПУДДИНГИ:6) Выпекайте при температуре 180 С 25-30 минут, но не пересушите, так как пуддинги должны быть влажные. 7) Дайте им полностью остыть в формочках.

  • СОУС ТОФФИ: 1) В кастрюльке смешать сливки, масло и сахар. 2) На среднем огне оставьте массу до растворения сахара. 3) Полейте пуддинги сверху соусом.

[embedded content]

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о