Рулет из индейки «Праздничный»

Рулет из индейки "Праздничный"

Это блюдо прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для утренних бутербродов для любимой семьи вместо не слишком полезной колбасы.

  • Время приготовления: 65 минут

Ингредиенты

  • Филе мяса (можно взять индейку или свинину) примерно 400 гр.
  • Грецкий орех 200 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Сало (шпиг) 200 гр.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Подготовим все ингредиенты. Орехи порубить (или измельчить в блендере),

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Сыр потереть,

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Сало порезать тонкими (чем тоньше, тем лучше) кусочками.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Мясо разрезаем тонким пластом

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Отбить с двух сторон.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Посолить (только учитывайте соль исходя из просолки сала, если сало сильно соленое, то можно не солить, если сало совсем не соленое, то посолите посильнее), поперчить.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Выкладываем слой сала.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Орехи.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Сыр.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Скручиваем рулетом, завязываем ниткой, помещаем в разогретую до 180* духовку на 30-40 минут. В процессе запекания, мясо надо поливать либо выделившимся соком, либо водой.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Вынимаем наш рулет. Даем ему остыть, лучше всего подержать пару часов в холодильнике, тогда при разрезании он не будет крошиться.

  • Рулет из индейки "Праздничный"

    Режем и угощаем своих любимых.
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о