Рыба в остром томатном соусе

Рыба в остром томатном соусе

Ингредиенты

  • 1 кг филе рыбы
  • 3 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1 перец чили
  • 3 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Соль, перец, зира

Способ приготовления

  • Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками. Чеснок раздавить и мелко нарезать. Болгарский перец нарезать кубиками. Перец чили мелко нарезать.

  • Филе проверить на наличие косточек и нарезать на кусочки, посолить и поперчить.

  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок.

  • Добавить морковь, затем перец и помидоры.

  • В стакане воды развести томатную пасту, влить в овощи.

  • Добавить перец чили, посолить, поперчить и добавить зиру.

  • Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

  • Приятного аппетита!
    Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о