Салат «Креветочный микс»

Салат "Креветочный микс"

Этот салат для тех кто любит креветки. И хотя салат содержит ингредиенты, которые кажутся не слишком сочетаемыми, получается вкусно. Мои гости съели его в первую очередь), хотя на столе было множество их любимых блюд.

  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • Креветки 3-4 вида по 200- 300 гр. (вес без панциря)
  • Грейпфрут 1 крупный
  • Ананас консервированный 1 мал. банка
  • Авокадо 1 круп
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль, перец по вкусу,
  • Сок лимона 2 ч.л
  • Оливковое масло 1 ст.л
  • Соевый соус 2 ст.л

Способ приготовления

  • Креветки (я взяла по 200 гр. креветок: очищенных для салата, тигровые креветки, королевские, лангустины). Салатные креветки я просто разморозила, остальные отварила и очистила. Далее на раскаленную сковороду добавила 1 ст.л. масла и высыпала все виды креветок, немного обжарив их, добавила соевый соус и взбрызнула соком лимона, окончательно обжарить креветки нужно до золотистого цвета.

  • Очистить от кожуры и перепонок грейпфрут, разделить на небольшие дольки, добавить ананас порезанный кусочками, смешать с креветками. Авокадо измельчаем блендером до состояния пюре, взбрызнуть соком лимона, выжать чеснок, добавить немного соли, по желанию перец. Эту заправку добавляем в салат, все перемешать.
    Салат готов.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о