Салат с рукколой и курицей

Салат с рукколой и курицей

Легкий салатик на ужин с рукколой и курицей порадует любого гурмана. Очень прост в приготовлении. Моно подавать как повседневно, так и на праздничный стол.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • Руккола — 50 грамм (1 пучок)
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Помидоры черри — 4 шт.
  • Сыр российский — 50 грамм
  • Соль
  • Перец
  • Йогурт или майонезный соус (по желанию)
  • Соевый соус
  • Бальзамический соус
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  • Берем плоское блюдо и выкладываем листья рукколы.
    Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический соус и выдавливаем зубчик чеснока, хорошенько размешиваем и поливаем рукколу.
    Филе курицы режем пластинками, выкладываем на сковороду, солим, перчим и готовим до готовности. Обжаренные кусочки курицы выкладываем на листья и слегка поливаем йогуртом (или другим соусом). Помидоры режем на тоненькие дольки.
    Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху.
    Приятного аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о