Салат «Шишкин лес»

Салат "Шишкин лес"

Салат из свежей зелени, с обжареной курочкой, грибами, помидорами и кедровыми орешками. Очень вкусно! Пробуем обязательно!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Помидоры черри 8-10 шт.
  • Половина лимона
  • Кедровые орешки 70 г
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Салатный микс (романо, радиччо, фриссе)
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  • Салат "Шишкин лес"

    Берем чеснок, чистим, режем тонкими пластинами, обжариваем в масле на сковороде до золотистого цвета.

  • Салат "Шишкин лес"

    Пока готовится чесночное масло берем куриное филе, моем, удаляем жилки и режем небольшими полосками.

  • Салат "Шишкин лес"

    Выкидываем чеснок и обжариваем курицу вместе с грибами 20-25 мин. Затем солим и даём время остыть.

    Если грибы маленькие можно жарить целиком.

  • Салат "Шишкин лес"

    Берем большую миску, кладем крупно порубленную зелень, остывшую курицу с грибами, разрезанные пополам черри и рубленные кедровые орешки. (Орешки сильно не мальчим, часть оставляем целыми)

    Заправляем оливковым маслом, выдавливаем сок из половинки лимона, солим, перчим и подаем.

    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о