Салат «Цезарь» с лососем

Салат "Цезарь" с лососем

Тут можно увидеть знаменитый салат «Цезарь», но не классический вариант, а с лососем по рецепту с пачки гренок для салатов. Блюдо довольно простое, но тем не менее для его приготовления Вам понадобится приблизительно 20 минут. Бюджет салата выходит 450 руб на 6 порций, но если заменить лосось и пармезан, на куриную грудку и любой другой твердый сыр, цена уменьшится практически в 2 раза. Всем приятного просмотра!

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • лосось свежий-200 гр.
  • масло растительное-20 гр.
  • салат Айсберг-200 гр.
  • помидоры Черри-6 шт.
  • сыр Пармезан-40 гр.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • гренки-90 гр.
  • для соуса: яйцо -1 шт.
  • Устричный соус (или соевый соус)-1 ст.ложку.
  • соль, перец по вкусу.
  • масло растительное-80 мл.
  • сок половины лимона

Способ приготовления

  • Филе лосося приправить солью и перцем и обжарить до готовности.
    Для соуса в глубокую ёмкость разбить яйцо, посолить, поперчить и тонкой струйкой вливая масло взбить блендером, добавить устричный соус.
    Салат хаотично нарвать руками, полить соусом, добавляем лосось,черри и поливаем соусом, перемешиваем. Сверху добавляем гренки и тёртый пармезан.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о