Самая лучшая ватрушка

Самая лучшая ватрушка

Эта ватрушка даже больше похожа на торт, настолько у нее чудесный вкус. Она обладает только одним недостатком — быстро исчезает.

Ингредиенты

  • Тесто
  • мука 120 г
  • сливочное масло 60 г
  • сахар 1 ст.л.
  • 0.5 ч.л. разрыхлитель
  • 1 желток
  • Начинка
  • творог 300 г
  • яйца 2 шт
  • сахар 2 ст.л.
  • шоколад 100 г
  • апельсиновый сок 2 ст.л.
  • цедра половины апельсина

Способ приготовления

  • К муке добавьте сахар, разрыхлитель, натрите холодное масло и разотрите в крошку.
    Добавьте желток и замесите тесто.
    Распределите его по дну разъемной формы, вилкой наколите и поставьте в холод.
    Творог с сахаром, желтками и апельсиновым соком измельчите блендером.
    Разделите пополам.
    В одну половину добавьте растопленный шоколад, во вторую цедру.
    Взбейте белки и одну половину добавьте к шоколадной массе, вторую к той, где цедра.
    Укладывайте творожную массу в произвольном порядке.
    Выпекайте при 170° примерно час.
    Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о