Самое красивое заливное из мяса — праздничная закуска

Самое красивое заливное из мяса - праздничная закуска

Это заливное не только красиво, но и вкусно. К тому же просто готовится.

Ингредиенты

  • 500 мл мясной бульон
  • 5 ч.л. желатин
  • полкилограмма копченого мяса или ветчины
  • хрен 100 г
  • жирные сливки 50 мл

Способ приготовления

  • Желатин замочите в трети бульона для набухания, потом долейте остальной и прогрейте все вместе.
    Мясо тонко нарежьте.

    Взбейте сливки и смещайте с хреном.

    Выстелите форму пищевой пленкой и налейте немного бульона.

    Положите немного хрена на мясо, сверните рулет и положите на дно. Рядом уложите такие же рулеты, залейте бульоном и кладите второй этаж, пока не закончится мясо и бульон.

    Поставьте в холодильник и когда застынет, разрежьте поперек.

    Тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о