Селедка под «шубой» с яблоком и плавленым сыром

Селедка под "шубой" с яблоком и плавленым сыром

Это классический рецепт селедки под «шубой», но с добавлением яблока (предпочтительно кисло-сладкого), плавленого сыра и лука, который предварительно замариновали в миске с 1-м стаканом 9% уксуса и 1 ст. ложкой сахара. Эти ингредиенты делают блюдо более нежным и придают пикантный вкус. Это отличный рецепт для новогоднего стола.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • сельдь соленая -2 шт.;
  • картофель отварной — 3 шт. — 4 шт. (среднего размера);
  • яйцо вареное — 4 шт.;
  • морковь вареная — 2 шт. (среднего размера);
  • свекла вареная — 2 шт.- 3 шт. (среднего размера);
  • лук репчатый — 2 шт. (средний по размеру) или пучок зеленого лука — 150 г;
  • плавленый сыр — 2 пачки (по 100 г);
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт. ( большое) или 2 шт. ( среднего размера);
  • майонез — по вкусу (400 г);
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • сахар — 1 ст. ложка с верхом

Способ приготовления

  • Морковь, картофель, свеклу, яйца отварить и отдельно мелко порезать.Сыр и яблоки потереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и замариновать в миске с сахаром (1 ст. ложка) и уксусом 9% ( 1 стакан) 20минут. Сельдь почистить, отделить от костей, мелко порезать. На большое блюдо кладем слоями: лук, поливаем его маслом; сельдь-майонез; картофель-майонез; морковь-майонез; яйца-майонез; сыр-майонез; яблоки-майонез; свекла-майонез.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о