Семга, запеченная с овощами

Семга, запеченная с овощами

Очень вкусное и полезное горячее блюдо! Рыбка получается нежной и диетической. Запеченные овощи придают свою изюминку.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • Семга свежая — 400-500 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1/2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль, специи — по вкусу
  • Картофель — 5-6 шт.

Способ приготовления

  • Лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец шинкуем соломкой.
    Помидоры нарезаем пополам, а потом поперек на слайсы.
    В рыбе сделаем неглубокие надрезы. Посолим и приправим любимыми специями.
    На каждый кусочек рыбы (всего их 2), подготовим по листу фольги в качестве подложки.
    Смажем немного оливковым маслом.
    На масло выкладываем лук. Поверх луковой подушки кладем рыбу. Раскладываем помидоры и болгарский перец.

  • Накрываем рыбку вторым листом фольги и плотно защепляем край. То же самое проделываем с двумя кусочками рыбы. Ставим рубку запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снимаем верхний слой фольги и еще минут на 7-10 запекаем сверху при 200 градусах.
    При подаче можно украсить свежими огурчиками.
    А в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной картофель, слегка придушенный на сковороде с сушеным укропом, или пюре.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of