Шашлык из рыбы «Кусочки удовольствия»

Добавлено в закладки: 0

Этот рецепт прижился в нашем семейном меню. Если есть природа и угли — замечательно, если нет — подойдет и решетка над противнем в обычной духовке.

Понадобится:

  • 1 кг филе судака
  • сок 1 лимона
  • 70 мл гранатового сока
  • 100 мл красного сухого вина
  • помидоры черри
  • 300 г бекона
  • соль, перец

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Вино, сок лимона, сок граната соединить и перемешать.
2. Филе судака нарезать на кусочки 4×4 см. Залить маринадом. Посолить, поперчить и оставить на 1 ч.
3. Бекон нарезать полосками. Каждый кусочек рыбы завернуть в полоску бекона, насадить на шпажку, чередуя с помидорами. И жарить на мангале!

Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о