Шашлык Сочный

Добавлено в закладки: 0

Шашлык всегда получа­ется сочный и вкусный!

Понадобится:

  • 2 кг свиного ошейка
  • 2 ст.ложки томатной пасты
  • 4 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 л холодной кипяче­ной воды

Приготовление:

1. Мясо вымыть, наре­зать на небольшие порци­онные кусочки.
2. Лук очистить, наре­зать кольцами.
3. Выложить мясо и лук в кастрюлю. Посолить, по­перчить по вкусу.
4. Приготовить мари­над. Томатную пасту сое­динить с кипяченой водой, перемешать.
5. Маринадом залить мясо и лук, чтобы мясо полностью покрылось жидкостью, оставить на 4-5 ч.
6. Затем мясо нанизать на шампуры, оставляя между кусочками неболь­шое пространство.
7. Жарить на углях, пе­риодически переворачи­вая, в течение 30-40 мин до готовности.

Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о