Шикарный заливной пирог с печенью. Нежное тесто, вкусная начинка

Шикарный заливной пирог с печенью. Нежное тесто, вкусная начинка

Такой заливной пирог ни оставит никого равнодушным! Нежнейшее тесто и аппетитная, очень вкусная начинка из печени! Шикарный рецепт, который готовиться проще простого! Повторите и порадуйте себя!

  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир 400 мл
  • яйца 3 шт
  • соль 1\2 ч.лож
  • сахар 2 ч.лож
  • сода 1\2 ч.лож
  • разрыхлитель 1\2 ч.лож
  • растительное масло 100 мл
  • мука 300 гр
  • начинка:
  • печень куриная 450 гр
  • яйца (отварные) 2-3 шт
  • лук 3 шт
  • соль, черный перец по вкусу
  • сушеная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 2 ст.лож

Способ приготовления

  • 1. Готовим начинку. В небольшом количестве растительного масла обжариваем порезанный лук. Отварные яйца и печень натрем на крупной терке. Все перемешиваем, добавляем соль, черный перец и сушеную зелень.

    2. Готовим заливное тесто. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир и растительное масло (хорошо перемешиваем). В муку вмешиваем соду и разрыхлитель. Соединяем сухую и жидкую части, тщательно перемешиваем.

  • 3. В подготовленную форму (на дно) выстилаем пергамент и выливаем половину нашего теста. Теперь равномерно распределяем начинку. И сверху заливаем остатками теста. Кстати у меня форма 27 см на 16 см.

    4. Выпекаем в разогретой духовки при температуре 180 градусов
    Заливной пирог с печенью готов! Как это просто и вкусно получилось, смотрите на видео!
    Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о