Шоколадная панна кота на сливках

шоколадная паннакота на сливках

Ингредиенты:

  • Сливки 25% — 250мл
  • Молоко – 250 мл
  • Шоколад молочный – 60 г
  • Пудра сахарная – 4 ст. л.
  • Желатин – 1 пакетик

Приготовление шоколадной панна коты на сливках

  • В небольшой кастрюльке соединяем молоко со сливками и ставим на огонь. Варим, помешивая до закипания.
  • Затем всыпаем сахарную пудру, перемешиваем, чтобы пудра растворилась, и снимаем с огня.
  • Теперь берем молочный шоколад, ломаем его на небольшие куски и растапливаем на водяной бане.
  • Жидкий шоколад небольшой струйкой вливаем в молочную массу и перемешиваем.
  • И последним ингредиентом у нас есть желатин, который высыпаем в небольшую миску, заливаем небольшим количеством молочной массы и оставляем его для набухания. После чего подогреваем желатиновую массу до растворения желатина и аккуратно вводим в молочную массу.
  • Готовую молочно-шоколадную массу разливаем по формочкам и ставим в холодильник для застывания.
  • Шоколадная панна кота на сливках готова. При подаче на стол десерт украшаем свежими ягодами малины, клубники или другими ягодами и фруктами. Ну и листиками мяты. А еще вкуснее и красивее будет если весь десерт перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Всем приятного сладкого аппетита!

Похожие рецепты:


Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о