Шоколадные маффины с плавленным сырком

1.Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и молоком.

2. Сырок и шоколад натереть на мелкой терке.

3.Соединить манную крупу с разрыхлителем, какао-порошком, перемешать. Добавить сухую смесь с сырком и шоколадом к желткам .

4.Белки соединить с лимонным соком Sicilia , взбить в устойчивую пену. Добавить белки аккуратно ложкой к основной массе, перемешать..

5. Разложить тесто по формочкам.

6. Поставить в пароварку на нижний уровень, готовить 30-35 мин.

Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

В ингредиентах при взбивании белка присутствует лимонный сок Sicilia, который добавляет особую  кислинку  рецепте, раскрывается вкус, белки быстро взбиваются и не оседают . Маффины получаются воздушными, подьем всегда гарантирован . Готовить можно как в пароварке , так и мультиварке — в режиме варка на пару!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о