Скумбрия с сыром и кунжутом на сковороде, на луковой подушке

Скумбрия с сыром и кунжутом на сковороде, на луковой подушке

Рыбка, приготовленная таким способом, получается не хуже чем в духовке, но при этом экономит много времени.
Получается нежная сочная с потрясающим тянущимся сыром, а кунжутная семечка придает рыбке пикантный вкус. Я думаю этот рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.

Ингредиенты

  • Филе скумбрии -4 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Сыр тертый твердый — 100 гр
  • Майонез — 2-3 ст.л
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Кунжут для посыпки (по желанию)

Способ приготовления

  • 1.Солим майонез по вкусу. Добавляем приправы для рыбы. Хорошо перемешиваем.
    2.Пока рыбка маринуется, нарежем лук полукольцами или четвертинками.
    3.Обжариваем лук на сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета на небольшом огне. Лук лучше протомить.
    4.Разрежем филе рыбки пополам поперек.

  • 5.Жарим рыбку на сковороде на подсолнечном масле сначала внутреннюю сторону. Затем переворачиваем, посыпаем тертым, сыром накрываем крышкой и жарим, пока сыр не расплавится, на небольшом огне.
    6.На порционную тарелку кладем обжаренный лук, сверху рыбку с сыром.
    7.Посыпаем кунжутом.

  • Рыбка получается нежная сочная с потрясающим тянущимся сыром, а кунжутная семечка придает рыбке пикантный вкус. Я думаю, что этот рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
    Подробности приготовления Вы можете посмотреть в моем видеорецепте.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of