Сладкий пирог к чаю на скорую руку

Сладкий пирог к чаю на скорую руку

Шикарный сладкий пирог к чаю на скорую руку, который просто сметается со стола.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • На тесто для пирога:
  • Мука 250 гр.
  • Молоко 100 гр.
  • Дрожжи живые 20 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 щепотка.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Для украшения сладкого пирога:
  • Сахар 100 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Молочные сливки или сметана 200 гр.

Способ приготовления

  • Берем чуть теплое молоко добавляем туда сахар и дрожжи и отставляем в сторону. Готовим этим временем тесто: разбиваем яйца добавляем масло и щепотку соли все взбиваем хорошенько миксером затем добавляем настоявшие (5-10 минут) дрожжи с молоком. В муку добавляем ваниль. и заливаем жидкой основой слегка перемешав отправляем наше тесто на расстойку на 1 час. Затем настоявшее тесто слегка присыпаем мукой слегка замешивая.

  • Выкладываем в смазанную растительным маслом форму даем настоятся 30 минут. Теперь быстро готовим сахарную подсыпку берем 100 гр. замороженного масла нарезаем на мелкие кубики и засыпаем сахаром, хорошенько перемешали. Через 30 минут открываем форму делаем в тесте аккуратно дырочки и засыпаем сахарной подсыпкой. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр за 5 минут до конца заливаем сливками или жирной сметаной.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о