Сливовый пирог из газеты New York Times

Сливовый пирог из газеты New York Times

Вкуснее пирога со сливами я не пробовала!! Нежное сладкое тесто, кислинка начинки и посыпка из корицы и сахара … Теперь понимаю, почему этот рецепт постоянно печатали в газете на протяжении 12 лет))

Ингредиенты

  • сливочное масло, 113 грамм
  • сахар, 0.75 стак.
  • яйцо, 2 штук
  • соль, щепот.
  • сода, щепот.
  • мука, 1 стак.
  • слива, 12 штук

Способ приготовления

  • В глубокую емкость выложить 113 г мягкого сливочного масла и 3 \ 4 стакана сахара. Взбивать миксером 1 минуту.

    По одному вбить 2 яйца, добавить щепотку соды, еще раз взбить.
    Всыпать 1 стакан просеянной муки и щепотку соды, перемешать ложкой. Тесто получится густым.

    Выложить его в смазанную маслом круглую форму диаметром 24 см. Сверху по всей поверхности распределить половинки 12 слив сорта венгерка шкуркой вниз, не прижимая.

    2 столовые ложки сахара смешать с 1 чайной ложкой корицы, посыпать сливы.

    Печь 40-45 минут в нагретой до 200 градусов духовке
    .
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of