Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом

Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом

В кулинарную книгу

Салат будет интереснее и оригинальнее, если выложить его слоями. Блюдо с мужским характером.

Ингредиенты:

  • говядина вареная

    300 г

  • чернослив

    150 г

  • майонез

    150 г

  • грецкие орехи

    60 г

  • баклажаны

    1 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • чеснок

    2 зубчика

  • зелень свежая

Приготовление:

  • Отварить говядину. Нарезать мясо кубиками среднего размера, перемешать с майонезом.

  • Покрошить репчатый лук. Измельчить орехи, чернослив, зелень, чеснок.

  • Нарезать кубиками баклажан, посолить, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, промыть проточной водой.

  • На сковороде обжарить лук, добавить баклажаны, довести до мягкости, добавить чеснок.

  • Выложить на тарелку слой мяса, затем чернослив, майонез, посыпать орехами. Следующие слои: баклажаны, майонез, орехи, зелень. Смазать бока майонезом, посыпать орехами.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о