Сметанные ЛЕПЕШКИ. Очень вкусно, очень пышно

Сметанные ЛЕПЕШКИ. Очень вкусно, очень пышно

Любите ароматную и сытную сдобу, тогда этот рецепт для вас. Все настолько вкусно и пышно, что остановиться невозможно. Приготовьте, налейте стакан молока и…. попробуйте остановиться))

Ингредиенты

  • • Мука – 4 ст.
  • • Вода (теплая) – 140 мл
  • • Сметана – 100 г
  • • Сахар – 100 г
  • • Соль – 1 ч. л.
  • • Сливочное масло – 75 г
  • • Дрожжи сухие – 2 ч. л.
  • • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

  • Замесить тесто из перечисленных. Белок от яйца добавить к тесту, а желток оставить в сторонке, для смазки лепешек. На расстойку ушло 1 ч 30 мин. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной не менее 1 см. Выемкой большого размера вырезать круги. Выложить на противень, смазанный маслом, и дать расстояться в течении 10 мин. После, по всей площади лепешек сделать углубления, но не насквозь. Смазать желтком (добавить чайную ложку воды).Ставим лепешки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
    Видео от Волшебная еда https://www.youtube.com/watch?v=QZRyC7gYd1c&t=4s

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of