Сочный пирог с грушами в мультиварке

Сочный пирог с грушами в мультиварке

Пирог получается очень сочный, вкусный и высокий. Отлично пропекается.

Ингредиенты

  • груши 10-12 шт (у меня небольшие садовые, самое главное должны быть сочные)
  • сахар 0,5 стакана + 1 ст.л. для посыпки (шаг 6)
  • яйца 3 шт
  • сливочное масло 20 -30 гр
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • ванилин по желанию
  • пергаментная бумага

Способ приготовления

  • Отделить желтки от белков аккуратно. Смешать желтки с сахаром венчиком или миксером, будет быстрее.

  • Смешать разрыхлитель и муку.

  • В охлажденные белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером (венчиком), пока масса не увеличится в объеме и не станет белой.

  • Смешать аккуратно белки и желтки миксером.

  • Смешиваем муку и яичную смесь. Тщательно перемешать. Получается густое, но воздушное тесто.

  • Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Из пергаментной бумаги вырезаем круг по диаметру чаши, и выкладываем на дно. Пергамент тоже смазываем маслом. Посыпаем дно сахаром 1 ст.л.

  • 1-2 груши нарезаем пластинами и выкладываем на дно чаши. Остальные груши чистим, убираем косточки и режим небольшими кубиками и добавляем в тесто. Тщательно перемешать. Выкладываем тесто в чашу. Разравниваем лопаточкой.

  • Сочный пирог с грушами в мультиварке

    Выпекаем в режими «Выпечка» 50 мин. При помощи емкости для приготовления на пару, аккуратно переворачиваем пирог и даем немного остыть. Теперь когда наш пирог слегка остыл, снимаем пергамент. И перекладываем его на плоское блюдо.

  • Сочный пирог с грушами в мультиварке

    Теперь можно радовать Ваших сладкоежек.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of