Сомятина в овощах

Сомятина в овощах

Ингредиенты

  • Один двухкилограммовый сом
  • Одна луковица
  • Одна морковка
  • Один болгарский перец
  • Пять больших помидоров
  • Подсолнечное масло
  • Чёрный и красный молотый перец
  • Соль по вкусу
  • Мука для панировки
  • Лавровый лист

Способ приготовления

  • Сомятина в овощах

    Разделать сома, порезать на куски. Голову и хвост оставть для ухи, остальные кусочки присолить и поставить на 5-6 часов в холодильник.

  • Сомятина в овощах

    Промыть кусочки сома, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.

  • Сомятина в овощах

    На этом можно остановиться. Но вкуснее будет, если…

  • Сомятина в овощах

    Мелко нарезать лук, морковь и болгарский перец.

  • Сомятина в овощах

    Налить в сковороду немного подсолнечного масла, выложить овощи, присолить и слегка обжарить.

  • Сомятина в овощах

    Мелко порезать помидоры, добавить в сковороду и кипятить 5 минут.

  • Сомятина в овощах

    Налить в кастрюлю с обжаренными кусочками сома воды на донышко, посолить, поперчить, положить лавровый лист, выложить содержимое сковороды и прокипятить 5 минут.

  • Сомятина в овощах

    Готово! Приятного аппетита!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о