Суп «Фаршированный перец»

Суп «Фаршированный перец»

Яркий, вкусный и сытный суп со вкусом любимых фаршированных перцев. Рис отваривается отдельно и добавляется в уже готовый суп.

Ингредиенты

  • рис 1 чашка
  • чеснок 2 зубчика
  • луковица 1
  • сельдерей 1/3 клубня
  • фарш мясной 300 г
  • перец болгарский 3-4 штуки
  • помидоры в собственном соку 400 г
  • бульон овощной 1.5 литра

Способ приготовления

  • Отварить рис (крупа:вода — 1:1.5). В кастрюле обжарить лук и чеснок, добавить нарезанный кубиками сельдерей.

    Когда овощи станут мягкими, положить фарш и продолжать обжаривать, активно перемешивая.

    Добавить помидоры, перец, овощной бульон. Посолить, поперчить. Варить еще 15 минут.

    В готовый суп добавить отварной рис, посыпать зеленью.

    Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о