Суп-пюре из брокколи со сливками и сухариками

Приготовление:

• Порезать лук, обжарить на разогретом масле.

• Сделать сухари. Порезать хлеб на кубики, отправить на 10-15 минут в духовку.

• Опустить замороженную брокколи в бульон или кипящую воду. Посолить. Варить до готовности.

• В конце добавить обжаренный лук. Обычно на это уходит 10 минут.

• Измельчить все в блендере до однородности.

• Отправить все снова в кастрюлю. Посыпать перцем, налить сливки.

• Подогреть, не доводить до кипения.

• Положить в суп-пюре из брокколи со сливками сухарики и подавать.