Суп с галушками

Суп с галушками

Рецепт нашла у Жанны,с нашего сайта.Очень вкусный суп получился!Ингредиенты даю от автора.

Ингредиенты

  • 1 л бульона
  • 200 г картофеля
  • соль по вкусу
  • перец горошком шт.5-6
  • 1 лаврушка
  • для галушек-90 мл воды,60 г муки,1/2 яйца.

Способ приготовления

  • Варила на мясном бульоне, мясо оставила в супе.Картофель нарезаем кубиком и отвариваем до полуготовности.Тем временем готовим тесто для галушек.В кипящую воду всыпаем 20 г муки и быстро размешиваем, чтобы не было комочков.

    Снимаем и немного охлаждаем.Добавляем половинку от яйца, хорошо вымешиваем(удобнее миксером)и всыпаем остатки муки, замешивая тесто.Ложкой тесто добавляем в суп, солим,+перец и лаврушка.Варим до готовности картофеля.Очень вкусный суп!Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о