Суточная капуста. Хрустящая, сочная, очень вкусная!

Суточная капуста. Хрустящая, сочная, очень вкусная

Капуста всегда занимала достойное место на нашем столе. А в сезон, когда начинаются заготовки, не замариновать просто невозможно! Предлагаю свой рецепт маринованной капусты быстрого приготовления.

Ингредиенты

  • капуста
  • морковь
  • вода
  • перец горошком
  • чеснок 3 — 4 зубчика
  • сахар 1 стакан
  • соль 2 ст. л.
  • уксусная эссенция 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все хорошо руками перетереть. На дно стерильной, остывшей банки положить перец горошком и 3-4 зубчика чеснока (на 3-х литровую банку). Затем заполнить банку капустой и залить маринадом. Маринад: на 1 литр воды 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли. Прокипяить и добавить 1 ст. л. уксусной эссенции (70%). Залить банки маринадом и закрыть крышкой. Оставить при комнатной температуре на 1 сутки. Хранить в темном, прохладном месте. Очень быстро, очень просто и ооочень вкусно!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о