Свинина с персиками в соевом соусе.

Свинина с персиками в соевом соусе

По-моему, свинина замечательно сочетается с разнообразными фруктами, например, персиками. А если добавить соевый соус и специи, то получится очень вкусное блюдо.
P.S. Ещё больше рецептов в моей группе в ВК (все вкусы мира) или в Инстаграме (@apelsinka_m).

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 200 г консервированных персиков
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 моркови
  • 150 мл томатного сока
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1/2 ч.л. кориандра
  • 1 ч.л. сушёного чеснока
  • 1,5.ч.л. имбиря
  • 1 ч.л. паприки
  • 4 ч.л. сахара
  • 1/3 ч.л. чили
  • Кунжут
  • Соль
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 2 сладких перца

Способ приготовления

  • Мясо нарезать средними кусочками и обжарить на сильном огне в растительном масле до образования корочки, в конце посолить.

  • Лук нарезать полукольцами, морковь — брусочками.

  • Лук и морковь добавить к мясу. Уменьшить огонь и дарить 5 минут.

  • Болгарский перец нарезать средними ломтиками и добавить к свинине, обжаривать 5–7 минут.

  • В соевый соус добавить уксус и специи: кориандр, чеснок, имбирь, паприка и чили.

  • Добавить к мясу соус, перемешать и тушить 5 минут.

  • Добавить сахар, томатный сок, крахмал, кунжут и тушить 5–7 минут.

  • Персики нарезать средними кусочками, добавить к мясу и тушить около 15 минут.

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar