Сырники из духовки с копченым сыром

Сырники из духовки с копченым сыром

Очень быстрое вкусное блюдо, которое помимо замечательного яркого вкуса имеет важное преимущество перед привычным способом приготовления сырников — их не нужно жарить на масле! Вследствие этого мы уменьшаем калораж блюда и оно становится более полезным. Больше еды в моём инстаграм @rosa_abramovna

Ингредиенты

  • Пачка творога (250г)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки рисовой муки
  • 2 ст. ложки тертого или мелко нарезанного любого копченого сыра
  • тёртый твердый сыр для посыпки
  • манная крупа для панировки

Способ приготовления

  • Творог хорошенько размять или протереть через сито. Желательно брать жирностью 5 и более процентов.

  • Добавить яйцо (если творог жирный и липучий, можно вполне обойтись без яйца), муку, тертый копченый сыр. Перемешать. Копченый сыр даст достаточно соли, но если вы любите хорошо посоленную еду, то можно дополнительно присолить полученную массу.

  • Сформировать шарики примерно 4 см в диаметре, обвалять в манной крупе. Выложить на силиконовый коврик или пергамент, слегка прижав шарики и придав им форму булочек, поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут до румяной корочки. За 5 минут до готовности посыпать тертым твердым сыром.

  • Дополнение: рисовую муку можно заменить на любую другую, но на мой взгляд рисовая — самая подходящая как для соленых, так и для сладких сырников.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о